Coucou,
Je déconseille fortement la cohabitation avec des moutons : ceux-ci pouvant transmettre des maladies aux équidés !
Cependant tu peux faire cohabiter ton poney avec d'autres animaux sans soucis, à condition que l'entente se fasse correctement ! J'ai pour ma part une petite ponette qui supporte mal la compagnie d'animaux plus petits qu'elle : elle les attaque, tout simplement ! Je ne peux donc la mettre qu'avec des chevaux, poneys ou ânes (rarement avec les chevaux à part en hiver pour un soucis de régime différent...).
Pour le parc, effectivement pour un poney ou un âne, il est conseillé de ne pas dépasser 3000m² pour éviter la fourbure, l'idéal étant de 2000m² et d'organiser des rotations régulières afin d'éviter le sur-pâturage et pour garantir une repousse correcte de l'herbe.
Il faut veiller à ne pas mettre le poney dans de l'herbe grasse, donc le mieux est d'organiser ta rotation pour que la repousse ne se fasse pas trop vite, il faut donc changer régulièrement le parc.
Même conseils pour les ânes