pour attraper un cheval au pré difficile, j'en ai déjà connus un. Ma méthode à été de, baisser les yeux regarde le sol, car regarder un cheval en face l'invite à fuir, approche toi doucement sans rien, ni licol, ni autre objet, et tu prends des carottes ou pommes, dès qu'elle se laisse un minimum approcher tu donne une carotte, tu la caresse même du bout des doigts pareil, à la fin elle trouvera ça agréable et ira vers toi, sa prend du temps.
attention je ne dit pas que ça marche à tout les coups.
et effectivement elle n'a que 3 ans et te marche déjà dessus si ça continu ça va empirer, travail à pied et fait des séance dite "ethologie" (car pour moi c'est la base de l'education) comme garder son espace, bouger ses hanches/ épaule, y'a plein de vidéo sur you tube explicatif sinon oui un professionnel sera apte à t'aider.
j'espère t'avoir un minimum aidé ^^ !
en espérant avoir des nouvelles de son évolution!