Qu'est-ce que le gène Mushroom ? C'est un gène qui a un effet visible sur le pigment roux (phéomélanine) mais pas sur le pigment noir (eumélanine), c'est ce qui explique que seules les robes constituées de poils pigmentés par la phéomélanine se trouvent visuellement modifiées par le gène Mushroom.
C'est le cas des robes alezanes (et leurs dérivées) et des robes baies (et leurs dérivées).
En effet, les robes alezanes (et leurs dérivées) sont constituées de poils pigmentés par la phéomélanine (pigment roux) sur tout le corps, y compris les crins. Quant aux robes baies (et leurs dérivées) elles aussi sont constituées de poils pigmentés par la phéomélanine (pigment roux) mais sur une partie du corps seulement, car les extrémités et les crins des robes baies sont pour leur part constitués de poils pigmentés par l'eumélanine (pigment noir).